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CHINA EN NUESTRO PALADAR

Con gran expectativa se llevó a cabo el II Concurso de Gastronomía China. Los alumnos del nivel secundario hicieron gala de creatividad e ingenio en la organización de la actividad: platillos, bebidas, dulces y aperitivos, pero sobre todo hospitalidad y acogimiento fueron los elementos que marcaron este compartir.
Momentos antes de la llegada de los jurados, los estudiantes ya vivían la emoción. Sabían que cada detalle era importante, un adorno, una servilleta y una gran sonrisa podían hacer la diferencia. A unos se les veía practicar con los palitos chinos a otros enseñar a sus compañeros, pero a todos cooperando. Quienes tenían la responsabilidad de explicar los platillos a los miembros del jurado estaban muy nerviosos, repasaban una y otra vez sus reseñas o adornaban sus mesas con dedicación. Todos los alumnos buscaban que los jurados percibieran el ambiente oriental, que viajaran imaginariamente a China: que la sintieran en su paladar.
Este momento les permitió compartir, no solo platillos y risas, sino las costumbres. Los alumnos de ascendencia china les explicaban a sus compañeros las características del plato, las fechas en que lo degustan y, en especial, los recuerdos que evocan. Sea por la sabor delicioso de su comida o la grata conversación un poquito de China se quedó en el corazón de sus hermanos peruanos.

El presente año la actividad inaugural por la celebración de la Semana de la Cultura China fue una excelente demostración masiva de Tai Chi a cargo de la profesora Mǎ Mǐnqīng, entrenadora de 1° nivel en Wushu Moderno e investigadora principal del Instituto de Deportes de Hebei.
La actividad se llevó a cabo en el patio principal de nuestro colegio, el día martes 31 de agosto a primera hora. Alumnos y profesores dejaron a un lado la pereza matutina para dejarse llevar por la melodiosa música que animaba a “mirar” nuestro interior. Todos siguieron con interés los movimientos fluidos y armónicos, típicos de esta disciplina deportiva, con los que se busca combinar la meditación y la disciplina física.
Con este gran “respiro de salud” se dio inicio a un conjunto de actividades cuyo principal objetivo es: revalorar nuestros orígenes culturales.

¡¡SOMOS CAMPEONES!!, así con letras grandes y mayúsculas, ya que en una noche mágica, nuestro equipo logró derrotar a la Inmaculada por 62 a 58, en un vibrante partido disputado de principio a fin, y donde la nota dramática fue la lesión de Fernando Fung, nuestro líder y mejor jugador, que a minutos de terminar el encuentro sufrió una fuerte contractura y tuvo que ser retirado del campo de juego. Este tiempo fue bien aprovechado por el rival para superarnos en el marcador. Al reingreso de Funka, las cosas se normalizaron y para cerrar la faena, Sebastián Mendo les puso la estocada final con dos maravillosos “triples” que definieron el encuentro a nuestro favor. Ha sido una excelente campaña la de este equipo integrado por Fernando Fung Sam, Alfonso Goday Lucas, Sebastián Mendo López, Rodrigo Vásquez Acuña, Stefano Lavarello Michilot, Ryan Da Cruz Wong, Renzo Paretto Castre, Marco Montoya Che, Mauricio Silva Longobardi, Serghi Arista Apari, Daniel Ríos Aguilar, Víctor Rocha Quispe, Renzo Velíz García y Alex Chang Ajito. La dirección técnica a cargo del profesor Eduardo Hilbck y como asistente la profesora Giovanna Muro.

El sábado 17 derrotamos a Santísimo Nombre de Jesús por 2 a 0 y el lunes 19 a San Francisco de Borja por 2 a 1, partidos que nos colocaron como SUB-CAMPEONES, Medalla de Plata en la clasificación final de este torneo. Podemos calificar de buena la participación de estos muchachos que han ganado 9 de los 10 partidos jugados. El equipo estuvo integrado por Hugo Carrillo Ng, Mauricio Michilot Yalán, Favio González Villanueva, Sebastián Mendo López, Santiago Henostroza Mendoza, Juan Pablo Zambrano Boy, Paulo Palomino Bravo, Juan Chen Fernández, Emilio Patrón Lastarria, Javier Ruiz Díaz, Christian Pinto Pérez, Sebastián Nava Valderrama, Carlos Zapata Tarazona, Pablo Li Seguil y Miguel Ángel Zambrano Boy, quien por presentar una seria lesión no pudo jugar. La dirección técnica a cargo de los profesores Mario Rivas Rivas y Bruno Stucchi Maruyama.